Al proceso de conversión de agua común en agua potable se le denomina potabilización. Suele consistir en un stripping de compuestos volátiles seguido de la precipitación de impurezas con floculantes, filtración y desinfección con cloro u ozono. Para confirmar que el agua ya es potable, debe ser inodora (sin olor), incolora (sin color) e insípida (sin sabor).En zonas con pocas precipitaciones y disponibilidad de aguas marinas se puede producir agua potable por desalineación. Este se lleva a cabo a menudo por ósmosis inversa o destilación.En algunos países se añaden pequeñas cantidades de fluoruro al agua potable para mejorar la salud dental.
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